Menos copas y más café de especialidad: la Generación Z redefine el consumo y reconfigura el negocio de la hostelería

Menos copas y más café de especialidad: la Generación Z redefine el consumo y reconfigura el negocio de la hostelería

La caída del consumo de alcohol entre los jóvenes está desplazando parte del ocio nocturno hacia espacios diurnos vinculados al café y la socialización...

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