Así es Goicolea, el comedor de cocina vasco-francesa que se consolida como nueva 'mesa del poder' en Madrid

Inaugurado en otoño en la calle Génova, este restaurante clásico presume de servir platos sin estridencias ni excesos modernos, como el chorizo a la brasa, el pichón de Bresse o los pescados llegados a diario de Bermeo....

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