Álvaro Salazar, chef de Voro, único dos estrellas de Baleares: "Se me oye poco porque siempre estoy en cocina. En siete años he faltado a cinco servicios"

El chef jienense mima una propuesta de producto donde Andalucía y Mallorca dialogan sin complejos. El nivel pide subir al olimpo gastronómico de la guía francesa. "Voy a por la tercera, por qué no decirlo"...

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