Lucía Freitas, chef de A Tafona, y las mujeres invisibles que hacen posible la cocina gallega

Comprometida con su territorio y con las gentes que lo habitan, la propietaria del único restaurante de Santiago de Compostela con tres soles Repsol impulsa desde Amas da Terra una red que da visibilidad y conecta a productoras del campo y del mar que "alimentan" la gastronomía...

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