El japonés Zuara, templo del sushi de la capital, reabre en la Castellana: barra omakase, un comedor más asequible y la estrella Michelin en el horizonte

Tras un año de parón, David Arauz, para muchos el mejor 'sushiman' de España, se instala en el Hotel Hesperia con dos conceptos en un mismo espacio. Sus nigiris siguen siendo palabras mayores...

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