Síntesis cruel de Miguel Sánchez Romera

Este pan me fue servido ayer en el restaurante Blau i Verd de Barcelona. Sé que no puede apreciarse por la fotografía, pero es un pan irrompible. La mujer china que me lo sirvió quería llevárselo, pero le dije que de ningún modo, que a ver quién tenía un testimonio vivo, masa madre, de la dinastía M...

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