No me llames 'foodie': los secretos de los críticos gastronómicos en la era de Instagram

Las redes sociales están llenas de aspirantes a ‘influencers’ gastronómicos, pero muy pocos logran de verdad movilizar a sus seguidores por un plato. Nos sentamos a la mesa con algunos de los mejores. "¿Por qué puedes criticar una película o el fútbol y no un restaurante?"...

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