Recetas de verduras para Navidad: buenos platos tradicionales que no son marisco ni cordero

En cuanto empezamos a pensar en el menú de Nochebuena, la cabeza se nos va hacia el marisco, los asados, los pescados caros y esa ansiedad desarrollista si no hay una vieira por persona. Pero en la cocina española navideña también hay platos de verduras. Antes de que todos quisiéramos ser Ferrero Ro...

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