Ensalada de tomate por partida doble, la receta que funciona como plato único de verano

Cortar el pan en rebanadas gruesas y quitarle la corteza. Cortar la miga en dados de unos dos o tres centímetros. Poner el pan en un bol, rociarlo con aceite y mezclar para que se impregne bien. Tostarlo en la freidora de aire a 180 grados unos ocho minutos o en el horno a 200 ºC durante 15-20 minut...

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