Sándwiches de helado de limón exprés

Pesar la creme frâiche y el lemon curd; sacar la ralladura del limón. Mezclar los tres ingredientes anteriores y batir con varillas eléctricas o robot hasta que la mezcla monte ligeramente, que se aprecie que deja de escurrir de las varillas, dos o tres minutos por lo menos. Colocar las galletas o b...

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