¿Hay que poner azúcar a la salsa de tomate? Un truco para quitarle acidez

Cortar la cebolla y el tomate en dados de 3 cm. Laminar el ajo y deshojar la albahaca. Rehogar el ajo y la cebolla en una cazuela con aceite sin que lleguen a dorarse. Incorporar el tomate y cocinar suavemente durante 15 minutos. Salpimentar y añadir las hojas de albahaca. Triturar hasta tener la co...

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