Xavi Nolla, director de enoAula: "Un restaurante que no forma a su equipo está abocado al fracaso"

Comprometido con el servicio de sala de calidad, y el mundo del vino, este sumiller de largo recorrido, formador homologado e incluso elaborador con su proyecto Vins de la Memòria, fundó en el 2017 la academia enoAula...

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