Proteínas de origen vegetal y grasas saludables son un escudo para esquivar enfermedades crónicas en la edad adulta

Una investigación universitaria concluye que la calidad de los carbohidratos proteínas y grasas es más determinante que su cantidad para prevenir la aparición simultánea de diabetes, enfermedades cardiovasculares, cáncer o demencia...

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