Trucos del chef Jordi Cruz para lograr un pollo asado jugoso y con piel crujiente
El chef recomienda elegir una pieza de 1,5 a 2 kilos, rellenarla con limón y hierbas, y voltearla a mitad de la cocción....
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El chef recomienda elegir una pieza de 1,5 a 2 kilos, rellenarla con limón y hierbas, y voltearla a mitad de la cocción....
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