¿Por qué cierran los bares en Madrid? La mitad de los restaurantes no echa bien las cuentas

El primer estudio sobre el Emprendimiento en la Restauración en España de 'TheFork' revela las principales causas del cierre de restaurantes en la Comunidad de Madrid y dibuja un perfil de emprendedor muy vocacional, pero con carencias en formación financiera y planificación estratégica...

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