Las tabernas más antiguas de Madrid vuelven a escena: "En nuestra mano está revertir que se pierda esta identidad"

Román Fernández-Cañadas publica una nueva edición de su proyecto sobre los bares históricos de la capital, un recorrido por locales anteriores a 1950, tapas castizas y anécdotas de personajes como Ava Gardner o Ernest Hemingway...

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