Enzo Ruiz, el bartender cubano que convirtió su sueño madrileño en Stillroom: "Queremos enseñar todo lo que sucede antes de una copa"

Enzo Ruiz, el bartender cubano que convirtió su sueño madrileño en Stillroom: "Queremos enseñar todo lo que sucede antes de una copa"

La filosofía del local se centra en la investigación, los procesos de fermentación y la hospitalidad para crear una experiencia más allá de la copa...

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