Adrián Abella, jefe de sala de Caleña, a menos de dos horas de Madrid: "En la alta gastronomía del futuro, el lujo será la humanidad"

El joven jefe de sala, reconocido con el premio Amelier, defiende que el lujo de la alta gastronomía del futuro residirá en la humanidad y el trato cercano al comensal...

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