Jesús, uno de los últimos afiladores ambulantes de Madrid: "No sé si mis hijos continuarán con el oficio, pero quiero enseñarles para no perder la tradición"
Aprendió la técnica de su tío y desde hace más de 30 años recorre mercados, restaurantes y negocios de la Comunidad de Madrid poniendo a punto tijeras, cuchillos y herramientas...
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