Lalo Antón, enólogo: "Se bebe menos vino, pero mejor; el otro gran reto es resistir al cambio climático"

Lalo Antón, enólogo: "Se bebe menos vino, pero mejor; el otro gran reto es resistir al cambio climático"

El director general de Finca Villacreces analiza el presente del vino, el auge de las experiencias, el impacto del cambio climático y el nuevo rumbo de una bodega situada en plena Milla de Oro de Ribera del Duero...

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