"La malbouffe est éludée" : derrière un plan sur la santé des jeunes Américains, le poids des lobbys

Le ministre de la Santé américain Robert Kennedy Jr a dévoilé, début septembre, une feuille de route pour améliorer l'état de santé des enfants américains. Très attendu, le texte a finalement provoqué la colère de la communauté scientifique car il élude l'un des principaux problèmes : le contenu de...

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