Tomates anciennes : comment sont cultivées ces variétés, plus chères et plus savoureuses que leurs cousines classiques

Dans l'Hexagone, les tomates anciennes ont de plus en plus la cote : que ce soient les cœurs de bœuf, ou les noires de Crimée, malgré leur prix. Comment sont-elles produites et sont-elles vraiment meilleures ? France Télévisions a comparé les variétés....

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