La filière du fromage Saint-Nectaire en difficulté à cause d'une surproduction de lait
L'interprofession constate depuis septembre que, chaque mois, les stocks en cave de Saint-Nectaire fermier sont de 15% à 20% supérieurs à la moyenne, à cause d'une surproduction de lait. Résultat, la filière demande aux éleveurs de baisser leur production....
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