Production industrielle, consommation en eau importante, la face cachée de l’avocat

C’est un produit star, notamment des restaurants et des conseillers en diététique. L’avocat est devenu un incontournable. La France est d’ailleurs devenue son plus gros consommateur européen. Mais si vous voulez en profiter sans trop impacter la planète, il faut savoir sélectionner sa provenance....

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