Pouvoir d’achat : "Le low cost a installé une économie du renoncement", estime Thierry Marx, chef étoilé et président de l’UMIH.

Pouvoir d’achat : "Le low cost a installé une économie du renoncement", estime Thierry Marx, chef étoilé et président de l’UMIH.

Thierry Marx, chef étoilé et président de l’UMIH, était l’invité de La Matinale de franceinfo. Entouré des journalistes de la rédaction, il est revenu sur la question du pouvoir d’achat et l’accès au bien manger en France, évoquant l’arbitrage croissant des ménages, le retour à des repas de fête plu...

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