Philippe Etchebest ouvre un nouveau restaurant à Paris, et fait part de ses craintes : “On espère que ça aura du succès”

Depuis le 8 octobre, Philippe Etchebest a ouvert un restaurant éphémère à Paris, directement inspiré d’un concept bordelais dont il est à la tête. Dans les colonnes de TV Magazine, ce 10 octobre, le chef a évoqué son désir de convaincre les papilles de la capitale....

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