INTERVIEW - Pierre Hermé : “Je suis curieux et très gourmand, c’est mon gros problème”

Le 1er décembre, Pierre Hermé s’est associé à Artcurial pour une vente aux enchères caritative inédite pour l’association BAB Charity. Grâce à son chef-d'œuvre sucré et d’autres réalisations de ses confrères pâtissiers, 108 100 euros ont été récoltés. À cette occasion, Pierre Hermé s’est confié à Ga...

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