L’humanité consomme six fois plus de viande qu’il y a 60 ans, alerte l’ONU

Un rapport de l’agence de l’ONU dédiée à l’alimentation et l’agriculture dévoile que la consommation de viande à l’échelle mondiale est passée de 25 kg par personne en 1961 à 47 kg par personne en 2022. Les émissions de l’agro-industrie devraient, elles, augmenter de 7,6 % au cours de la prochaine d...

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