« Le Sucre, pour la douceur et pour le pire » : quand le racisme et le colonialisme se nichent au cœur de nos assiettes

« Le Sucre, pour la douceur et pour le pire » : quand le racisme et le colonialisme se nichent au cœur de nos assiettes

Le sucre n’est pas seulement mauvais pour la santé. Il est aussi en partie responsable de la traite des esclaves, jusqu’à aujourd’hui....

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