Infections à la bactérie Stec dans des homes: voici la source la plus probable de l'épidémie

La viande bovine hachée crue est la source de contamination par la bactérie Escherichia coli productrice de Shiga-toxines (Stec) la plus probable dans les onze maisons de repos concernées en Belgique, ont indiqué vendredi l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca), l'Agence...

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