Le chemin de croix du chef Habi Khaliqdad pour la première étoile du Groenland

Quelques notes de piano et le fumet du beurre noisette ; délicatement, Habi Khaliqdad décore de lard soufflé une tranche de narval glacée au soja. Voilà sept ans que ce chef de 33 ans vit au nord du cercle polaire, habité par une seule pensée, tatouée sur son bras droit : obtenir la première étoile...

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