Une solution ultime pour les restaurateurs pour continuer à être rentable ? "Si cela ne convient pas aux clients, ils peuvent aller ailleurs"

Les restaurateurs affirment que leurs marges sont sous pression. Ce qui justifie des horaires d'ouverture plus limités. La solution des "deux services" fait grincer les dents de certains clients, mais pas des professionnels du secteur. Pour certains, c'est même la solution pour maintenir des marges...

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