Faut-il opter pour une alimentation sans gluten ? "Certains produits sont un piège"

Les aliments sans gluten sont de plus en plus présents dans les supermarchés. Et sur les réseaux sociaux, de nombreux créateurs de contenus publient des recettes sans gluten. Mais opter pour une consommation gluten free, est-ce vraiment idéal ? Une spécialiste analyse le phénomène....

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