Arrêter le gluten quand on n'est pas intolérant : bonne ou mauvaise idée ? "Il n’y a pas besoin d’être intolérant pour ressentir les effets néfastes"

Ballonnements, digestion, fatigue… Les régimes sans gluten sont associés à de nombreux bienfaits supposés. Une nutritionniste explique pourquoi certains choisissent de s'en passer, même sans maladie cœliaque....

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