La mode du collagène sévit depuis plusieurs années mais que disent réellement les études scientifiques sur leurs effets ?

Une vaste analyse internationale, qui passe en revue plus de 100 essais cliniques, apporte enfin des réponses claires sur l'effet de cette protéine la plus abondante du corps humain. Elle est le composé majoritaire des tissus conjonctifs dans la peau, les os, les ligaments, les tendons et le cartila...

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