Gaspachos et soupes glacées : le grand retour des recettes fraîcheur de l’été

Du gaspacho andalou traditionnel aux associations les plus audacieuses, les soupes glacées se réinventent à l’infini. Tomate, concombre, avocat, betterave, framboise ou melon: ces recettes colorées, légères et désaltérantes apportent un vent de fraîcheur à la table estivale....

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