"Más fibra, menos grasa y el mismo sabor": El fascinante estudio científico que demuestra cómo un fruto mediterráneo puede sustituir al cacao en los supermercados

Una innovadora investigación científica desarrollada en Grecia demuestra que las cremas elaboradas con algarroba igualan la aceptación organoléptica del chocolate tradicional, aportando además superiores propiedades antioxidantes, mayor contenido en fibra y una reducción drástica de grasas saturadas...

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