Un barista advierte del error que muchos cometen al preparar café en una cafetera italiana: “Pierdes calidad y cantidad”

La temperatura del agua puede marcar una diferencia importante al preparar café en una cafetera italiana. El barista José María Pellejero compara qué ocurre al utilizar agua fría y caliente y explica por qué recomienda evitar uno de estos métodos...

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