La IGP Cochinillo de Segovia inicia su andadura con la salida al mercado de los primeros ejemplares certificados

El acto ha reunido a representantes del sector ganadero, distribuidor y hostelero, junto a autoridades e instituciones, para celebrar un hito que culmina más de dos décadas de trabajo conjunto en defensa de la calidad, la singularidad y el prestigio de este producto estrella segoviano...

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