El pistacho de Castilla-La Mancha se sitúa entre los modelos de producción más sostenibles del mundo, incluso por delante del californiano

Una investigación publicada en la revista 'Environmental and Sustainability Indicators' concluye que el modelo castellanomanchego consume aproximadamente seis veces menos agua por hectárea y requiere el doble menos de fertilización nitrogenada por tonelada producida...

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