Ni fermentos ni probióticos: el yogur más potente se hace con hormigas vivas y la ciencia lo acaba de demostrar

Una antigua tradición búlgara para fermentar yogur con hormigas vivas salta de los anales de la historia a la alta cocina de un restaurante con dos estrellas Michelin, donde inspira ahora nuevos platos y cócteles de vanguardia...

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