El cambio climático transforma el champán: la sequía pone en jaque una vendimia cada vez más temprana

Los productores de la región francesa de Champaña afrontan una campaña marcada por la falta de lluvias y la incertidumbre sobre la evolución del tiempo. Tras un julio muy seco, consideran que el mes de agosto será decisivo para el resultado de la cosecha...

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