Alergias alimentarias: mitos y realidades que todos debemos conocer para proteger nuestra salud

La campaña Safe2Eat, impulsada por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición), nos recuerda que la información es nuestra mejor aliada frente a las alergias alimentarias. Aprender a leer las etiquetas y desmontar falsos mit...

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