Las uvas que sobrevivieron al olvido: ciencia y memoria para reinventar el vino de Madrid

Las uvas que sobrevivieron al olvido: ciencia y memoria para reinventar el vino de Madrid

El proyecto liderado por el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) recupera variedades de vid olvidadas y abre nuevas oportunidades para el campo madrileño...

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