Mariana Zapién, ingeniera de alimentos: "Parece que el pollo amarillo es de peor calidad que el blanco, pero todo depende de la raza y la alimentación"

Mariana Zapién, ingeniera de alimentos: "Parece que el pollo amarillo es de peor calidad que el blanco, pero todo depende de la raza y la alimentación"

¿Es mejor comprar pollo amarillo que blanco? La respuesta de expertos nutricionales con respecto al mito del color de la carne...

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