¿Sabemos el pollo que nos estamos comiendo? Cuando la etiqueta importa y tras el color amarillo hay un "pollo industrial"

¿Por qué es importante? Mónica Barreal, nutricionista, analiza las tres categorías de pollo que contempla la ley: el pollo industrial, el campero y el ecológico. "Aunque pensemos que es el mismo alimento, a nivel nutricional no tiene nada que ver", afirma. Las claves: El pollo industrial, más barato...

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