Aumento en los casos de intolerancia al gluten y la lactosa: ¿moda o realidad?

Mejores herramientas médicas y una mayor información sobre el impacto digestivo que tienen estos alimentos han permitido que hoy haya más pacientes con diagnóstico y tratamiento en relación con décadas anteriores. Sin embargo, la preocupación actual es la gran cantidad de personas que se autodiagnos...

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