¿Quién barre Barcelona?

En una calle del centro de Barcelona, muy cerca de una farola de la que cuelga una de las promesas del Pla Endreça, reposa como una reliquia sagrada una bolsa de algas secas. Concretamente, pertenecen a la variedad wakame, uno de los hits de la cocina asiática, la Undaria Pinnatifida. No es cualquie...