Alberto, de ‘cheese project’: “Comer queso te hace feliz, pero si tu te vas a un super y tiene más cosas estás cerca de descartarlo”

Es un producto que, cuando se elige bien, puede arrancar una sonrisa en cada bocado Clara Díez, quesera artesana: “Para elaborar queso se necesitan cuatro ingredientes fundamentales, pero en muchas ocasiones estamos consumiendo productos que poco tienen que ver con el queso”...

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