El vino de la semana: Dehesa de los Canónigos Solideo 2021

Sus elaboradores afirman que este tinto ribereño que hace un guiño a los orígenes eclesiásticos de la bodega “representa la elegancia con mayúsculas”. Muestra una muy buena sensación de acidez y una especial fluidez, con los taninos domados y una sensación táctil sedosa. De concepción clásica pero p...